La Comunidad pone en marcha ‘Turismo seguro’ para reforzar la calidad y la confianza en la hostelería 

Se desarrolla mediante la concesión de una subvención a la Asociación de Empresarios de Hostelería de Cartagena y beneficia a 64 establecimientos donde se realizarán auditorías higiénico-sanitarias y acciones formativas

La Consejería de Turismo, Cultura y Deportes ha puesto en marcha el proyecto ‘Turismo seguro: Seguridad alimentaria en hostelería’, una iniciativa destinada a reforzar la calidad de la oferta gastronómica de la Región de Murcia y a consolidar la seguridad alimentaria como un elemento diferenciador de la competitividad turística.

El proyecto se desarrolla gracias a la concesión directa de una subvención del Gobierno regional a la Asociación Profesional de Empresarios de Hostelería de Cartagena y su Comarca (Hostecar) para desarrollar esta iniciativa.

La actuación beneficia a 64 establecimientos hosteleros, en los que se realizarán 128 auditorías higiénico-sanitarias, 64 acciones formativas sobre el Sistema Simplificado de Autocontrol Sanitario (SSAS) y formación en manipulación de alimentos para todos sus trabajadores.

Además, se implantará el Sello de Garantía de Seguridad Alimentaria, se facilitará el acceso a un programa digital de autocontrol sanitario y se ofrecerá asesoramiento técnico especializado, con el objetivo de posicionar a la hostelería de la Región de Murcia como un referente en seguridad alimentaria y calidad turística.

La directora general de Competitividad y Calidad Turísticas, Eva Reverte, destacó que “la gastronomía es uno de los grandes valores de la Región de Murcia como destino turístico y queremos seguir reforzando ese posicionamiento mediante la incorporación de un elemento que cada vez valoran más quienes nos visitan: la confianza. La calidad turística no depende únicamente de ofrecer una buena experiencia gastronómica; también significa ofrecer garantías, profesionalidad y seguridad”.

La gastronomía constituye uno de los principales motores del turismo regional y representa más del 30 por ciento del gasto turístico realizado por quienes visitan la Región de Murcia, además de generar un importante impacto sobre otros sectores como el alojamiento, el comercio y los servicios.

El proyecto permitirá mejorar los procesos de control sanitario de los establecimientos participantes mediante herramientas digitales, asesoramiento permanente y un sistema de reconocimiento que distinguirá a aquellos negocios comprometidos con los más altos estándares de seguridad alimentaria y calidad.

Con esta iniciativa, el Gobierno de la Región de Murcia continúa impulsando actuaciones que mejoran la competitividad del sector, fortalecen la confianza de los visitantes y contribuyen a seguir posicionando la gastronomía regional como uno de los principales atractivos turísticos de la Región.

 

Luto y emoción en la subida de la Virgen de Bolnuevo

La muerte del presidente de la asociación que impulsa las fiestas del Milagro marca el traslado de la imagen

El traslado a Mazarrón de la Virgen de Bolnuevo, uno de los actos principales de las fiestas del Milagro, se tiñó este domingo de emoción y luto. El fallecimiento de Gonzalo Contreras Vivancos, Charly, de 61 años, la madrugada del domingo, marcó la romería de subida, desde la ermita de la playa a la iglesia parroquial, una celebración por lo general siempre alegre.

Tampoco faltó en esta ocasión la música de la charanga, pero en el recuerdo de los asistentes siempre estuvo Charly, presidente de la Asociación Cultural Virgen del Milagro y una de las personas que más ha trabajado por el engrandecimiento de estas celebraciones, como recordó el concejal Miguel Ángel Peña. La capilla ardiente se encuentra instalada en el tanatorio Blaya de Mazarrón. El funeral se oficia este lunes, fiesta local por el Día del Milagro, en la iglesia parroquia de San Antonio de Padua, a las 16.30 horas.

Como señal de luto y tristeza, la imagen de la Virgen portó un crespón negro junto a la azucena que luce en su pecho, en recuerdo del prodigio que, según la tradición, obró el 17 de noviembre de 1.585, Cuenta la leyenda que ese día se apareció como una amazona para ahuyentar a los piratas berberiscos que habían desembarcado en la costa. La playa de Bolnuevo que pisó se llenó de esas flores blancas. Otro lazo también negro se colocó en el timón de la barca que sirve de peana a la talla en su trono.

Cientos de vecinos se sumaron al traslado de la imagen hasta Mazarrón. A la salida de la imagen de la ermita de Bolnuevo, los tradicionales trovos que se entonan en honor a la Virgen se convirtieron en un homenaje a Charly. Las voces, cargadas de emoción, se quebraron en algunos momentos. La subida de la Patrona de Bolnuevo se completó sin incidentes y en una mañana marcada por el sol y una temperatura casi primaveral. Como es habitual, la recepción a la talla tuvo como escenario el jardín de la Purísima, donde autoridades y vecinos entonaron cánticos. Después, los romeros trasladaron la imagen hasta la parroquia.

Las fiestas del Milagro arrancaron el viernes con el pregón a cargo de Sonia Yúfera Paredes. A lo largo de toda esta semana se sucederán actividades culturales y actuaciones musicales. Este lunes, a las 12 horas, se oficia la misa de renovación del voto y la ceremonia de la bendición del aceite. A las 19.30 horas será la procesión, desde San Antonio, que finalizará con el cántico del ‘Te Deum’. El día grande llegará el próximo domingo, con la popular romería del Milagro.